Ingrediënten:

2 struikjes witlof
1 sinaasappel of 2 mandarijnen
1 appel
50 gram gehakte walnoten
2 eetlepels yoghurt
1 eetlepel mayonaise
Peper en zout

Bereiding:

Snij en was de witlof en laat hem goed uitlekken. Schil de appel en sinaasappel en snij ze in stukjes. Meng de yoghurt, mayonaise met wat peper en zout. Meng de ingrediënten, maar voeg op het laatste moment pas de walnoten toe, anders worden ze zacht.


Bereidingstijd: 10 minuten
Niveau: makkelijk