Ingrediënten:

500 gram aardappelen
300 gram spruitjes
150 gram voorgekookte kastanjes
50 gram boter
1 jus blokje of poeder.

Bereiding:
Kook de aardappel ongeveer 20 minuten. Maak de spruitjes schoon en zet de spruitjes met een klein beetje water op hoog vuur en breng ze snel aan de kook. Laat circa 6 minuten op hoog vuur koken en zet dan het vuur uit. Laat de spruitjes in dit kookvocht staan gedurende 5-10 minuten. Giet de spruitjes af en voeg de kastanjes toe en warm het nog even door. Maak ondertussen de jus.

Bereidingstijd: 35 minuten
Niveau: makkelijk